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HOTEL 5 ETOILES A DJERBA MIDOUN RECRUTE

UN CHEF DE CUISINE

Homme de terrain, organisé et méthodique.
Diplômé d’une école hôtelière.
Expérience exigée de 5 ans minimale dans un poste similaire dans un hôtel de 5 étoiles.
Un profil du management à la créativité culinaire.
Connaissances culinaires des nouvelles tendances et de la diététique requises.
Respect des règles d’hygiène et l’application de HACCP.
Mobilité géographique.
En collaboration avec le directeur de la restauration, il décide de la carte et il élabore les menus.
En collaboration avec l’économe, Il arrête la liste des produits à acheter pour la réalisation des plats.

Merci d’adresser votre candidature (CV, demande manuscrite, photo récente, diplômes et attestations) à l’adresse suivante :

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