Nous recrutons

un boucher-charcutier 

pour travailler à temps plein dans une boucherie de magasin.

• Fonction :

▪ contrôler la qualité des viandes reçues et les stocker
▪ désosser et découper les carcasses afin de détailler les meilleurs morceaux, à l’aide de différents ustensiles (scie, couteaux, …)
▪ vider la volaille et les gibiers
▪ conditionner les pièces de viande
▪ faire quelques petites préparations bouchères (rôtis, brochettes, marinades, …), de charcuterie (saucisson, jambon, …) et des préparations traiteur
▪ disposer les pièces de viande et les préparations dans le comptoir pour la vente

• Profil :

☑ Vous avez une expérience confirmée dans un métier liée à la boucherie-charcuterie et avez une formation réussie dans ce secteur
☑ Vous prêtez une grande attention au respect de l’hygiène alimentaire lors de vos découpes et préparations
☑ Vous avez déjà utilisé des couteaux tranchants, une scie et les autres ustensiles de boucherie
☑ Vous êtes disponible la semaine et les week-ends

• Contrat intérimaire, avec possibilité de prolongation

Postuler ➡