La Centrale laitière du Cap Bon (sise à Soliman) ; Groupe Délice ;

souhaite recruter

un(e) Responsable sécurité des denrées alimentaires

(Food Safety).

Vous serez redevable sous la responsabilité du département QHSE & Energie, et d’assurer :

– Mise en place, maintien et suivi du système de management de la sécurité des denrées alimentaires pour garantir la conformité des produits en maîtrisant les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication.
– Evaluer systématiquement l’efficacité des dispositions prés établies (PRP, plan de surveillance CCP et PRPO.
-Garantir la conformité du Site aux exigences réglementaires et normatives (AIB/GMP’s/…) relatives à la sécurité des aliments.
-Promouvoir la culture Food Safety : définir les BPF/BPH, assurer son déploiement via des actions de communication, de sensibilisation, en mettant en place des outils de suivi, des indicateurs et des plans d’actions

Connaissances :

-Maîtriser les fondamentaux du management (approche processus, outils qualité…)
-Maitrise les exigences des normes ISO 9001, FSSC 22000 et des principes HACCP
-Connaissance des outils d’amélioration continue et résolution des problèmes
-Capacités de planification et d’organisation
-Aisance relationnelle Profil : Titulaire d’un diplôme d’ingénieur ou master en industries alimentaires (ESIAT) ou tout diplôme équivalent.

Pour les intéressés, Merci de communiquer vos CV à l’adresse suivante :