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Hôtel Golden Président Hammamet

recrute

un contrôleur F&B

Missions principales

– Inventaire mensuel
– Analyser des écarts entre l’inventaire et les points de ventes
– Réalisation de la fiche technique Food et Beverage
– Calculer les ratios de gestion et de fonctionnement
– Vérifier les mouvements de stocks et détecter les dérives
– Étudier les écarts entre les réalisations et les budgets prévisionnels
– élaborer un rapport journalier

La maitrise du Logiciel Arabsoft est un atout

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