L’hôtel Laico Tunis
recrute
Notre chef aura pour mission :
• Mettre en place l’offre Food (restaurant buffet midi & soir, room service, coffee shop, restauration à la carte, banqueting, outside catering et petit-déjeuner).
• Diriger et superviser l’ensemble de l’activité de 5 cuisines.
• Recruter, manager, organiser, coordonner le travail de l’équipe et veiller au bon fonctionnement du service
• Co-élaborer avec le Responsable Restauration les offres restauration, les cartes et les menus.
• Garantir la qualité des prestations de services
• Il/elle est référent(e) en matière d’hygiène et de sécurité.
• Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l’adhésion des équipes
• Assure la formation de ses équipes
• Veille à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels de son service en collaboration avec la direction
Expérience dans un hôtel de ville similaire ou restaurant gastronomique requise.
Offre valable pour les locaux uniquement.
Les personnes pré-sélectionnées seront contactées pour un éventuel entretien.
Pour postuler, envoyez-nous votre CV à :
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter laicotunis.com.